Policzki wieprzowe wolno gotowane to nowy produkt, od niedawna dostępny w polskich hipermarketach, a także w Biedronce. Policzki wołowe nie stanowią najbardziej pożądanego fragmentu mięsa wołowego, jednak są bardzo delikatne w smaku i warte spróbowania. Wolne gotowanie policzków sprawia, że są one niezwykle delikatne i miękkie, idealnie sprawdzają się zatem jako potrawa duszona z dodatkiem delikatnych sosów. Dotychczas nie były zbyt popularne i trudno było je dostać. Obecnie stanowią jednak jedno z najbardziej wykwintnych dań w menu eleganckich restauracji. Wymagają jednak bardzo starannego i długiego obgotowania, więc lepiej kupić je już przyrządzone.