Owoce morza są to wszystkie skorupiaki, które pochodzą z morza, i które po oczyszczeniu ze skorupy chitynowej można spożyć po obróbce termicznej lub na surowo. Najpopularniejsze owoce morza to oczywiście krewetki różnych rozmiarów i rodzajów, a także kalmary, ostrygi, ośmiornice, małże i inne, drobniejsze i rzadziej spotykane. Owoce morza dostępne są w sklepach, na przykład w Biedronce, w postaci mrożonej, ale także gotowej do spożycia, w zalewie. Są doskonałym dodatkiem do potraw, zup, makaronów, a także sałatek. Niektóre owoce morza można spożywać także jako przekąskę, na przykład po obróbce termicznej lub na surowo.