Kawa rozpuszczalna to ekstrakt mielonej kawy. Jest to kawa granulowana lub w postaci sproszkowanej. Charakteryzuje się nieco innym aromatem oraz składem niż kawa mielona. Dodatkowo cechuje ją nieco niższa zawartość kofeiny. Kawa rozpuszczalna charakteryzuje się również tym, że do jej przyrządzenia nie używa się wrzątku, a po zalaniu gorącą wodą nie pozostawia ona fusów. Bardzo dobrze smakuje z różnymi dodatkami – syropami do kawy, cukrem, mlekiem, śmietanką. W Biedronce można kupić bardzo dobrej jakości kawę rozpuszczalną charakteryzującą się oprócz dobrego składu również ciekawym aromatem i smakiem.