Jarmuż to zielona roślina z kapustnych o szerokich, rozłożystych i karbowanych liściach. W ostatnim czasie stał się rośliną niezwykle popularną ze względu na swoje właściwości. Jest to prawdziwa skarbnica substancji przeciwutleniających i zapobiegających powstawaniu nowotworów, a także żelaza. Dodatkowo, w jarmużu można znaleźć więcej wapnia niż na przykład w mleku! Jest to więc bardzo cenny surowiec w kuchni. Przyrządza się z niego najczęściej sałatki – chrupiące, soczyste i smaczne. Dodatek jarmużu do wzmacniających koktajli owocowo-warzywnych potęguje ich odżywcze właściwości i w tej postaci jest najczęściej konsumowany – zakupić go można natomiast w Biedronce.