Homar gotowany jest jedną z najbardziej ekskluzywnych, drogich potraw świata. Ze względu na małą dostępność oraz horrendalną cenę rzadko kiedy ląduje na polskich stołach. W bardzo wyjątkowych sytuacjach spożywa się homary w bardzo wykwintnych, drogich restauracjach. Wymagają one specjalnego podejścia do jedzenia homara, odpowiedniego wina i oprawy stołu. Jest to duży skorupiak morski, którego mięso jest wyjątkowo delikatne i smaczne. Serwuje się go najczęściej jedynie z cytryną oraz masłem ziołowym, z dodatkiem świeżego pieczywa lub makaronu. Gotowanego homara można kupić w Biedronce w okazyjnej cenie.
