Drożdże instant to bardzo przydatny w domu produkt spożywczy. Przydają się do wypieku różnych ciast drożdżowych oraz chlebów. Charakteryzują się sypkością oraz szybkością w użyciu – wystarczy tylko je wsypać, bez konieczności rozrabiania kostki drożdży w ciepłej wodzie. Drożdże instant można zakupić na przykład w Biedronce. W niektórych przypadkach sprawdzają się one w wypiekach lepiej niż zwykłe drożdże. Nie wymagają bowiem rozczyniania z mlekiem lub wodą, a niejednokrotnie niewłaściwa temperatura rozczynu powoduje trudności z wypieczeniem się ciasta. Dlatego gdy nie jesteśmy pewni swoich umiejętności kulinarnych, wybierajmy drożdże instant.